糖尿病患者有很多飲食禁忌。糖尿病患者只要合理安排飲食，就能吃得好又吃得健康。糖尿病是以慢性高血糖為特征的代謝性疾病，糖尿病患者千萬不能放棄飲食治療和藥物治療，否則可能導(dǎo)致血糖、尿糖的極大波動(dòng)，出現(xiàn)急性并發(fā)癥而發(fā)生危險(xiǎn)。

糖尿病患者可按照飲食平衡的原則選擇食物。首先應(yīng)避免食用高糖、高脂肪食品，在規(guī)定進(jìn)食量內(nèi)選擇四大類食品（谷薯類，蔬菜水果類，肉、禽、魚、乳、蛋、豆類，油脂類），不偏好某一類食物。不抽煙，最好不喝酒或者少量飲用無糖的干紅或干白葡萄酒，不要隨意吃零食。

三真醫(yī)務(wù)總監(jiān)、糖尿病專家唐福明教授：糖尿病患者外出就餐的原則

1、不要在饑餓的情況下去餐館就餐，去餐館之前，先吃一些低脂食物，如蘋果、無脂無糖酸奶等。這樣就可以幫助您在大餐開始后不至于因美味佳肴的誘惑而吃過頭。

2、定餐前了解一下您所去的餐館是否可以根據(jù)您的需要提供一些特殊服務(wù)，比如炒菜不要放糖、少放些油鹽等。如果是到親朋好友家赴宴，可以事先告訴宴請的主人您有糖尿病，以便主人在準(zhǔn)備菜肴時(shí)留心安排一兩道低脂肪或無糖的菜。

3、應(yīng)該盡量選擇自己較為熟悉的菜肴，如果對餐館提供的某些菜肴不敢肯定，可以向餐館服務(wù)人員仔細(xì)詢問。

4、使用食品交換份法，估計(jì)餐桌上各種食物大概的熱卡含量。

5、如果您必須喝啤酒、葡萄酒，那么您在飲酒同時(shí)請多喝一些冰水，這樣可以遏制您的酒量。

6、如果您無法克服甜點(diǎn)的誘惑，那么記得在吃主食的時(shí)候，預(yù)告留出點(diǎn)甜點(diǎn)的空間，也就是說，主食吃的略少一些，那么這一餐的熱量不至于超標(biāo)。

三真醫(yī)務(wù)總監(jiān)、糖尿病專家唐福明教授：糖尿病患者日常飲食要點(diǎn)

在日常生活中，要保持好控制每天的總熱量，并且還要多進(jìn)行體育鍛煉，定期檢測血糖，按醫(yī)囑及時(shí)恰當(dāng)?shù)卣{(diào)整口服藥物或胰島素的劑量，使血糖維持在正常水平，按時(shí)服藥。在日常的飲食中，要求清淡，避免高糖、高脂肪、高鹽、高嘌呤，積極戒煙，限制飲酒，服用磺脲類促胰島素分泌劑的患者應(yīng)避免飲酒，以免發(fā)生低血糖。糖尿病患者的飲食中應(yīng)含有足夠的熱量和營養(yǎng)成分，平衡適當(dāng)?shù)奶妓衔铩⒌鞍踪|(zhì)和脂肪比例，并根據(jù)具體需要和生活習(xí)慣進(jìn)行安排。如果家里缺少檢測血糖的設(shè)備和手段，建議糖尿病患者這幾天就到醫(yī)院來查一查血糖以及糖化血紅蛋白。

宜吃五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面等；宜吃豆類和豆制品；宜吃苦瓜、洋蔥、香菇、芹菜、冬瓜、柚子、檸檬、蘋果等蔬果。

不吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)等；不吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物脂肪，如動(dòng)物的腦、肝、心、肺、腎、蛋 黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等；不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動(dòng)，空腹大量飲酒時(shí)，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，不易發(fā)現(xiàn)，非常危險(xiǎn)。